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黑米煮出绿汤?原来是染色米

产品分类:建筑木方

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本文摘要:深秋时节,杂粮集中上市。

深秋时节,杂粮集中上市。杂粮因其非常丰富的营养价值和良好的道家保健作用而受到人们的欢迎,但市民对此知之甚少。一是知道如何不吃更好,二是经常识别好的粮食和坏的粮食,不会被不现实的杂粮所伤害。

本来看…深秋季节,杂粮集中上市。杂粮因其非常丰富的营养价值和良好的道家保健作用而受到人们的欢迎,但市民对此知之甚少。

一是知道如何不吃更好,二是经常识别好的粮食和坏的粮食,不会被不现实的杂粮所伤害。原本看起来粒子圆润,颜色深的黑米,煮了之后变成了墨绿,变成了绿豆汤。

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淄博张店的王先生最近遇到了这么奇怪的事情,骑三轮车卖黑米的小贩第二天消失了。根据农业部门的专家的反应,王购买的染色黑米的可能性很高。10日,同居淄博张店联通道的王先生通过小区门口时,看到买黑米等杂粮的小贩,黑米看起来质量好,王先生买了3斤。

当时看着便宜,两元一斤,写着有机黑米,买了一点。王先生说,回家的那天晚上,她忍耐,这种忍耐只是吓了她一跳。以前卖的黑米煮的是紫红色,米外也有壳,很有韧性。

那天晚上煮好后,整个粥都是墨绿色的,米也炸开了花,只有很少的米有壳。王先生说。第二天王先生去找那个摊子的时候,小贩早就不知道踪影了。

到现在为止过了3天,王先生还没有等小贩,买的米也放在厨房里动弹不得。之后,记者联系了东北某品牌的杂粮淄博销售店,据该销售店介绍,现在市场上明显没有染色的黑米,染色的黑米也是黑米。

黑米营养价值高,特别是含有花青素,需要抗衰老。因此,许多制造商不会从黑米中提取这种物质,但提取后黑米往往看起来很丑。此时,一些非法商人识破了这种米,通过后期染色回到市场销售。这个经销商说。

这种说法在淄博市农科院也得到了证实。黑米含有天然花青素,含量高,是药物、食用的米。用酸性和碱性物质洗的话,两个县都很容易。

这种物质酸变成紫红色,碱变成蓝色,市民在销售时可以用白醋和碱水自己检查,如果颜色没有变化的话,有可能是骗人的黑米。淄博市农科院粮食作物研究所所长张海军说明。淄博市工商部门应警告,市民销售时一定要去正规化的粮食店和百货商店餐厅,留下购物票等,发生问题时维权方便。

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